Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել զատիկի քաղցր հաց

Խմորիչը բացել տաք ջրի մեջ, թողնել 10 րոպե: Ձուն հարել, ավելացնել շաքարավազը, աղացած բալի կորիզը, կաթը, կարագը, խմորիչը: Զգուշորեն ավելացնել 1 բաժակ ալյուր, խառնել, նորից մի բաժակ ալյուր լցնել, խառնել  20րոպե բաժակ-բաժակ լցնելով ալյուրը: Խմորիը չպետք է կպչի ձեռքերին: Խմորը բաժանել 8 հավասար մասի, գնդեր անել: Ծածկել սրբիչով, թողնել 3 ժամ: Խմորից հյուսքեր անել: Գունդը բաժանել երեք մասի, ամեն մեկը երկարացնել  30 սմ: Մի կողմից երեք խմորը իրար միացնել և հյուսել: Թողնել մի ժամ մնա: Ջեռոցը տաքացնել  175 C: Վրան քսել դեղնուցի և ջրի խառնուրդը: Վրան քունջութ ցանել: Թխել 35-40 րոպե: Ոսկեգույն դառնալուց հետո հանել սառեցնել: Կարելի է նաև չամիչ լցնել խմորի մեջ կամ հյուսելու ընթացքում որևէ միջուկ դնել:


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք զատիկի քաղցր հաց

խմորիչ խմորիչ 1 ճաշի գդալ

ջուր ջուր 250 մլ

ձու ձու 5 հատ

շաքարավազ շաքարավազ 1 թեյի բաժակ

բալ բալ

կաթ կաթ 2 թեյի բաժակ

ալյուր ալյուր 8 թեյի բաժակ

վերին շերտ

դեղնուց  դեղնուց 2 հատ

ջուր ջուր 1 ճաշի գդալ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 130դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 108 կկալ