Պանրով կիֆլե

Ինչպես պատրաստել պանրով կիֆլե

Խմորիչով պատրաստած շերտավոր խմորը հալեցնել: Պանիրը կտրատել: Խմորը գրտնակել ու ուղղանկյունների բաժանել 5*10սմ: Խմորի մի ծայրին դնել պանրի կտոր, մյուս ծայրին 3 կտրվածք անել: Կիֆլեն փաթաթել՝ սկսելով այն կողմից, որտեղ պանրի կտորն է: Շարել տապակի վրա, այլուր ցանել, այնպես դնել, որ կտրվածքը վերևի մասում լինի: Ձուն մի քիչ հարել ու քսել կիֆլեին: Թխել 15 րոպե 210 աստիճանում: Պատրաստի կիֆլեն շատ գեղեցիկ է ստացվում՝ շերտավոր ու համեղ, ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում: