Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել խնձորով հավի կրծքամիս

Խնձորը կլպել, սերմատուփը հեռացնել, բարակ-բարակ շերտատել, վրան կիտրոնի հյութ ցողել: Սոխն ու սխտորը մանր կտրտել: Հավի կրծքամիսը լայնութամբ կիսել աղ ու պղպեղ անել, 2 կողմից յուղով տապակել, տաք պահել. նույն տապակում մանր կտրտած սոխը տապակել, ավելացնել սխտորը, չամիչն ու խնձորը, մի քիչ տապակել, ապա լցնել գինին ու արգանակը, համեմել աղ ու պղպեղներով, դարչինով, դնել նաև հավի միսը և եփել 8-10 րոպե: Խնձորով հավի կրծքամիսը մատուցել խաշած բրնձի հետ:


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք խնձորով հավի կրծքամիս

հավի կրծքամիս հավի կրծքամիս 450 գրամ

խնձոր խնձոր 2 հատ

սխտոր սխտոր 1 պճեղ

կիտրոնի հյութ կիտրոնի հյութ 1 ճաշի գդալ

սոխ սոխ 1 գլուխ

յուղ յուղ 2 ճաշի գդալ

չամիչ չամիչ 50 գրամ

սպիտակ գինի սպիտակ գինի 50 մլ

մսի արգանակ մսի արգանակ 150 մլ

դարչին դարչին 1 պտղունց

աղ աղ

սև պղպեղ սև պղպեղ

բրինձ բրինձ 150 գրամ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 1850դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 207 կկալ