Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել հավի փափկամիս բանջարեղենով

Աղաջրի մեջ եփել հավի փափկամիսը: Արգանակի մեջ եփել ծաղկակաղամբը և կանաչ լոբին: 1 ճ.գ. բուսայուղի մեջ տապակել կտրտած սոխն ու քերած գազարը: Հավի փափկամիսը և եփած բանջարեղենը մանրացնել: Կաթը, պանիրը և ձվերը խառնել, աղ ավելացնել: Ջեռոցի տապակի մեջ բուսայուղ քսել, այս ամենը՝ միսը, բանջարեղենը և կաթի խառնուրդը խառնել, լցնել տապակի մեջ, վրան կտրտած սամիթ և քերած պանիր ցանել և դնել ջեռոցը: Եփել մոտ 40ր.՝ մինչև կարմրի:


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք հավի փափկամիս բանջարեղենով

ծաղկակաղամբ  ծաղկակաղամբ 400 գրամ

կանաչ լոբի կանաչ լոբի 400 գրամ

հավի կրծքամիս հավի կրծքամիս 300 գրամ

սոխ սոխ 1 գլուխ

գազար գազար 1 հատ

ձու ձու 3 հատ

կաթ կաթ 200 գրամ

ձեթ ձեթ 1 ճաշի գդալ

սամիթ սամիթ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 1040դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 391 կկալ