Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել ոչխարի մսով խաշլամա

Ոչխարի միսը կտրել մանր կտորներով, ոսկորները հեռացնել, լվանալ, դնել կաթսայի մեջ, հերթով շարել բանջարեղենի կտորները (թարմ լոլիկ, կանաչ պղպեղ, մանր կտրատած գլուխ սոխ, յուրաքանչյուր շարքում սև պղպեղ և աղ ցանել: Վրան սառը ջուր լցնել (1 կգ մսին` 200 գ.), փակել կաթսան կափարիչով և եփել թույլ կրակի վրա: Մատուցել մանր կտրատած մաղադանոսով:


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք ոչխարի մսով խաշլամա

ոչխարի միս ոչխարի միս 1 կգ

լոլիկ լոլիկ 400 գրամ

կանաչ պղպեղ կանաչ պղպեղ 200 գրամ

սոխ սոխ 150 գրամ

կանաչի կանաչի 50 գրամ

աղ աղ

սև պղպեղ սև պղպեղ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 2380դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 312 կկալ