Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել տոլմա ծույլերի համար

Կաղամբը խոշոր քերիչով անցկացնել, սոխը մանրացնել: Բրինձը կիսաեփ անել: Միսն ու կաղամբը խառնել, ավելացնել սոխի կեսը: Ավելացնել ձուն, աղ, պղպեղ, բրինձը, խառնել: Ձևավորել կոտլետներ, տապակել բուսայուղի մեջ: Շարել տապակի մեջ: Մնացած սոխը տապակել, վրան լցնել ջրով բացած տոմատի մածուկը: Եփել, մինչև հեղուկը թանձրանա: Նորից ջուր լցնել այնպես, որ կոտլետները կիսով չափ մնան ջրի մեջ: Ջեռոցը 180-200 տաքացնել, դնել տապակը 20 րոպեով:


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք տոլմա ծույլերի համար

տավարի միս տավարի միս 500 գրամ

ձու ձու 1 հատ

կաղամբ կաղամբ 300 գրամ

սոխ սոխ 2 գլուխ

բրինձ բրինձ 100 գրամ

աղ աղ

սև պղպեղ սև պղպեղ

տոմատի մածուկ տոմատի մածուկ 1.5 ճաշի գդալ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 1640դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 200 կկալ