Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել սխորած

Հում կարտոֆիլը քերել, ավելացնել սխտորի ճզմած պճեղները, ձու ջարդել, ավելացնել ոչխարի աղացած փափկամիսը, համեմել աղ ու պղպեղներով, լավ խառնել: Զանգվածից երկարուկ գլաններ ձևավորել, թավալել ալյուրի մեջ: Սխտորածները յուղով տապակել: Սոուս պատրաստելու համար՝ 2 ճաշի գդալ ալյուրը բովել՝ մինչև գույնը փոխի, կրակից վերցնել, թողնել սառչի: Սոխը մանր կտրտել, յուղով տապակել, ապա ավելացնել լոլիկի մածուկը, արգանակի հետ խառնել բոված ալյուրը, սոուսը խառնելով հասցնել եռման աստիճանի, համեմել, քացախ ավելացնել, եփել 2 րոպե, սխտորածները գցել մեջը, տաքացնել, վրան կտրտած կանաչի շաղ տալ:


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք սխորած

ոչխարի միս ոչխարի միս 500 գրամ

կարտոֆիլ կարտոֆիլ 2 հատ

սխտոր սխտոր 4 պճեղ

սոխ սոխ 2 գլուխ

մաղադանոս մաղադանոս

ռեհան ռեհան

ձու ձու 2 հատ

յուղ յուղ

ալյուր ալյուր 0.5 թեյի բաժակ

աղ աղ

սև պղպեղ սև պղպեղ

կարմիր աղացած պղպեղ կարմիր աղացած պղպեղ

մսի արգանակ մսի արգանակ 1 թեյի բաժակ

տոմատի մածուկ տոմատի մածուկ 3 ճաշի գդալ

քացախ քացախ 1 թեյի գդալ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 2230դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 397 կկալ

Օգտվողների գնահատում. 0 / 5