Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել համեմած իշխան

Սխտորը ճզմել, ավելացնել հիլ, մանր կտրտած ծիտրոն, աղ, պղպեղ, ձիթայուղ, կիտրոնի հյութ և լավ տրորել: Ջեռոցի տապակի մեջ փայլաթիթեղն այնպես դնել, որ ծայրամասերը կախվեն: Ձկան վրա սխտորով խառնուրդը քսել, դնել տապակի մեջ, կողքերը դափնու տերևներ դնել և ծածկել ամբողջությամբ փայլաթիթեղով:
Ձուկը 200 աստիճան ջեռոցում եփել 10 ր., այնուհետև բացել և ևս 5-7 ր. թողնել ջեռոցում: Ձևավորել կտրտած կիտրոնով, նռան հատիկներով, կանաչիով և մատուցել:


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք համեմած իշխան

ձուկ իշխան ձուկ իշխան 1 կգ

սխտոր սխտոր 2 պճեղ

դափնու տերև դափնու տերև 3 հատ

հիլ հիլ 1 թեյի գդալ

կարմիր աղացած պղպեղ կարմիր աղացած պղպեղ

սև պղպեղ սև պղպեղ

աղ աղ

ծիտրոն ծիտրոն

ձեթ ձեթ

կիտրոնի հյութ կիտրոնի հյութ

կիտրոն կիտրոն 2 հատ

նուռ նուռ 1 հատ

կանաչի կանաչի

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 3330դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 147 կկալ