Բաղադրատոմս
ՀԱՄԵՄԱԾ ԻՇԽԱՆ
Պատրաստեք համեմած իշխան հետևյալ բաղադրատոմսով
ՀԱՄԵՄԱԾ ԻՇԽԱՆ Արևելյան Ձկնեղեն է և կարելի է մատուցել Ամանորյա սեղաններին:

Ինչպես պատրաստել համեմած իշխան
Սխտորը ճզմել, ավելացնել հիլ, մանր կտրտած ծիտրոն, աղ, պղպեղ, ձիթայուղ, կիտրոնի հյութ և լավ տրորել: Ջեռոցի տապակի մեջ փայլաթիթեղն այնպես դնել, որ ծայրամասերը կախվեն: Ձկան վրա սխտորով խառնուրդը քսել, դնել տապակի մեջ, կողքերը դափնու տերևներ դնել և ծածկել ամբողջությամբ փայլաթիթեղով:
Ձուկը 200 աստիճան ջեռոցում եփել 10 ր., այնուհետև բացել և ևս 5-7 ր. թողնել ջեռոցում: Ձևավորել կտրտած կիտրոնով, նռան հատիկներով, կանաչիով և մատուցել:
Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք համեմած իշխան
Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է
3330դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 147 կկալ