Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել բանջարեղենով իշխան

Ձուկը երկու մասի բաժանել, աղ, պղպեղ անել, թավալել ալյուրի մեջ: Տապակել բուսյաուղի մեջ ամեն կողմից երկու րոպե: Լոլիկները եռացած ջրի մեջ գցել, կեղևը հանել, կիսել: Վրան աղ ցանել և տապակել կիսած սխտորի հետ: Տապակի մեջ շերտերով շարել ձուկը, կտրատած կանաչին, լոլիկները: Պանիրը քերել և լցնել լոլիկի վրա: Եփել 160-180 աստիճան ջեռոցում 15-20 րոպե: Մատուցել ` զարդարելով կանաչիով:


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք բանջարեղենով իշխան

ձուկ իշխան ձուկ իշխան 400 գրամ

լոլիկ լոլիկ 2 հատ

սխտոր սխտոր 1 պճեղ

սամիթ սամիթ

մաղադանոս մաղադանոս

ալյուր ալյուր 1 ճաշի գդալ

աղ աղ

սև պղպեղ սև պղպեղ

ձեթ ձեթ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 990դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 118 կկալ