Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել կեֆիրով օկրոշկա

Նախապես պատրաստել ձևավոր սառույց. սամիթը լվանալ, սառույցի ամանի մեջ դնել սամիթի ճյուղեր, ջուր լցնել և դնել սառցախցիկը: Կարտոֆիլը եփել, մաքրել: Վարունգը լվանալ, կեղևը մաքրել: Ձուն պինդ խաշել, մաքրել: Ձուն, կարտոֆիլը, վարունգն ու ապուխտը կտրատել: Ճակնդեղը լվանալ, չորացնել, մանրացնել: Կանաչին լվանալ, մանր կտրատել: Բաղադրիչները լցնել խորը կաթսայի մեջ, ավելացնել կանաչին և աղ, պղպեղ ցանել, խառնել կեֆիրին: Մատուցելիս ամեն ամանի մեջ սառույցի մեկ-երկու խորանարդիկ գցել:


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք կեֆիրով օկրոշկա

վարունգ վարունգ 4 հատ

ճակնդեղ ճակնդեղ 6 հատ

կարտոֆիլ կարտոֆիլ 2 հատ

ձու ձու 2 հատ

կեֆիր կեֆիր

աղ աղ

կանաչ սոխ կանաչ սոխ 1 փունջ

մաղադանոս մաղադանոս

սամիթ սամիթ

ապուխտ ապուխտ 400 գրամ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 1750դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 316 կկալ