Рецепт

Способы приготовления боярские блины

Кипятить 2 стакана молока, охладить, взять 0.5 из этого  и перемешать дрожжи. Молоко  и дрожжи налить в эмалированную тару и из гречневой муки  сделать массу в виде каши. Оставить на 1.5-2 часа. Затем налить остальное молоко. Желток яйца потереть со сметаной, маслом, солью, сахаром и мукой. Все это смешать с массой из молока. Хорошо перемешать и оставить, пока поднимется. Когда тесто будет готов, отдельно взбить сливки и белок яйца,  белок добавить к сливкам и налить на тесто. Тщательно перемешать. 15-20 минут оставить и испечь  в сковороде, как обычные блины, с двух сторон.



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления боярские блины

мука мука 5 чайная чашка

молоко молоко 4 чайная чашка

сливки сливки 1 чайная чашка

сливочное масло сливочное масло 100 грамм

яйцо яйцо 5 штук

дрожжи дрожжи 30 грамм

сахар сахар 1 столовая ложка

соль соль

общая цена рецепта составляет 174рубли
калорийность ` 746 ккал