Кальцоне. Закрытая итальянская пицца
Итальянский рецепт приготовления кальцоне. закрытая итальянская пицца в домашних условиях
Этот вкусный пиццу порадует даже самых изысканных гурманов. Кальцоне. Закрытая итальянская пицца непременно украсит ваш праздничные стол.
Способы приготовления кальцоне. закрытая итальянская пицца
Дрожжи растворить в молоке, оставить 30 минут. Затем добавить соль, сахар, растительное масло, муку перемешать, замесить тесто. Кружочками нарезать сыр Моцарелла, ветчину и огурцы мелко нарезать. Если используется сыр рокфор, то нарезать кубиками. Этот сыр имеет особенный вкус. Все компоненты надо положить на одну часть теста, обсыпать орегано и ладанником, несколько листов базилика. Закрыть остальной частью теста в виде полумесяца. Получается тесто в виде чебуреки. Томат перемешать двумя ложками оливкового масла, намазать на пиццу, положить орегано и сельдерей. Испечь при температуре 200 градусов 10 минут, пока станет золотистым. Можно подавать и в горячем, и в холодном виде.
