Рецепт

Способы приготовления фаршированный перец

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Половину лука обжарить на растительном масле. Добавить половину моркови, обжарить. Смешать фарш и рис. Добавить обжаренные морковь и лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать. У перца отрезать верхушку, удалить семена. Перец наполнить фаршем. Смешать сметану и томатную пасту. В кастрюльке смешать оставшиеся лук, морковь. Добавить сметанно-томатный соус, перемешать. Выложить перцы. Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев. Тушить на среднем огне, под крышкой, около 40 минут. Подавать со сметаной или с соусом, в котором тушились перцы.



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления фаршированный перец

перец перец 8 штук

говядина говядина 400 грамм

рис рис 200 грамм

сливки сливки 150 грамм

томатная паста томатная паста 150 грамм

морковь морковь 200 грамм

лук лук 200 грамм

соль соль

черный перец черный перец

масло масло

общая цена рецепта составляет 139рубли
калорийность ` 145 ккал