Рецепт

Способы приготовления штрудель с яблоками

Сливочное масло размягчить до комнатной температуры. Растереть яйца, сахар и соль. Добавить воду комнатной температуры и перемешать до растворения сахара и соли. Муку просеять на столе. Сделать лунку, положить в нее масло, аккуратно вылить яичную смесь и замесить крутое тесто. Дать тесту постоять 30–40 минут. Для начинки яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Сухари измельчить при помощи мясорубки или блендера. Смешать сахар, сухари и корицу. Затем разделить тесто на 2 части. Раскатать поочередно каждую из них на силиконовой подстилке в очень тонкий пласт (около 1 мм толщиной). Масло для начинки растопить. И смазать им всю поверхность пласта. Выложить на тесто слой яблок. Посыпать смесью сухарей, сахара и корицы. Свернуть тесто в рулет, приподнимая край вместе с силиконовой подстилкой. Выложить рулет швом вниз на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Аналогично приготовить и второй штрудель. Яйцо для смазки слегка взбить и смазать им оба штруделя. Проколоть их ножом в нескольких местах. Выпекать при температуре 200–2200С в течение 25–30 минут.



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления штрудель с яблоками

мука мука 3 чайная чашка

яйцо яйцо 2 штук

сливочное масло сливочное масло 50 грамм

вода вода 0,5 кофейная чашка

сахар сахар 3 чайная ложка

соль соль

начинка

яблоко яблоко 6 штук

сахар сахар 2 столовая ложка

сухарик сухарик 0,5 чайная чашка

корица корица 0,5 чайная чашка

сливочное масло сливочное масло 20 грамм

яйцо яйцо 1 штук

общая цена рецепта составляет 54рубли
калорийность ` 186 ккал