Рецепт

Способы приготовления безе

Готовить безе не трудно, но знать несколько тонкостей надо. Белки так отделить от желтков, чтобы желток не повредился и не смешался с белком. Взбить белки, чтоб получилась неподвижная масса. Ложками добавить сахар, перемешать до полного растворения, затем добавить другую ложку. После проверить, если все правильно, безе не потечет. При желании можно ваниль добавить. Поставить кальку на противень и с помощью чайной ложки или специального шприца выложить маленькие безе, не очень близко друг к другу. Безе не выпекается, а сушится при температур 100 градусов. Можно сначала дверь духовки не закрывать. Это продлится 1.5-3 часов, в зависимости от духовки и густоты белка. Когда безе будут сухими, снимать.



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления безе

белок белок 5 штук

сахар сахар 1 чайная чашка

сахарная пудра сахарная пудра 0.5 чайная ложка

общая цена рецепта составляет 31рубли
калорийность ` 279 ккал