Рецепт

Способы приготовления польские вареники

Вареную картошку, домашний сыр или творог вместе потереть или провести через мясорубку. Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле, добавить мелко нарезанные грибы, обжарить до полного испарения воды, добавить к картофельной массе, добавить 1ч/л метаны, соль, перец, перемешать и оставить. В маленькой миске взбить 1 яйцо, добавить полстакана воды, 1ст/л растительного масла, вместе взбить. Муку с солью посыпать в миску, сделать ямку, налить жидкость, замесить тесто, в течение этого процесса добавить воду, тесто должно быть эластичным и мягким. Половину теста раскатать на столе, нарезать кружочки, положить фарш, закрепить края. В кастрюлю налить 3л воды, кипятить 15-20 минут, положить вареники туда и сварить. Когда они будут на поверхности воды, снимать и положить в тарелку для подавания, добавить масло, сметану и подавать.



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления польские вареники

картофель картофель 3 штук

масло масло 1 столовая ложка

консервированные грибы консервированные грибы 150 грамм

лук лук 2 голова

соль соль

черный перец черный перец

мука мука 500 грамм

яйцо яйцо 1 штук

вода вода 250 мл

сливочное масло сливочное масло 40 грамм

общая цена рецепта составляет 121рубли
калорийность ` 329 ккал