Рецепт

Способы приготовления суп “харчо”

Помыть мясо, порезать и поставить вариться, после закипения снять пену. Мелко порезать лук и обжарить в оливковом или подсолнечном масле. Снять шкурку помидора, растереть или мелко нарезать. Добавить на поджарившийся лук и несколько минут тушить. Грецкий орех прокрутить через мясорубку. Добавить специи, сухую кинзу, шафран и красный перец. В почти сварившееся мясо добавить лук с помидорами, специи и орехи, рис. Посолить. Когда рис сварится, добавить нарезанныйе чеснок и зелень, немножко дать свариться и взять с огня.



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления суп “харчо”

говядина говядина 1 кг

томатная паста томатная паста 3 столовая ложка

грецкий орех грецкий орех 100 грамм

лук лук 3 голова

рис рис 1 чайная чашка

шафран шафран 1 чайная ложка

кинза кинза 1 букет

чеснок чеснок 3 зубчик

красный молотый перец красный молотый перец

общая цена рецепта составляет 286рубли
калорийность ` 241 ккал