Рецепт

Способы приготовления грецкий суп врасто

Помыть говядину на косточке, нарезать, положить в большую кастрюлю, налить 2 литра воды, сварить в течение часа. Снять мясо с кастрюли, порезать и хранить в горячем виде. Бульон оставить на огне. Разогреть растительное масло в сковороде, на медленном огне обжарить лук, нарезанный сельдерей, морковь. Добавить 1 тертый картофель, перемешать. Если масса получается слишком сухой, добавить немного воды. Положить зажарку в суп, туда же положить нарезанный ромбиками картофель. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить еще 30 минут. Взбить венчиком яйца, добавить лимонный сок, муку и воду, тщательно перемешать. Суп посолить, поперчить и осторожно при помешивании влить тонкой струйкой заправку, сразу же снять с огня. Подавать с зеленью и с кусками мяса.



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления грецкий суп врасто

телятина телятина 1 кг

масло масло 0.5 чайная чашка

морковь морковь 4 штук

картофель картофель 5 штук

лук лук 6 штук

сельдерей сельдерей 4 стебель

яйцо яйцо 2 штук

лимон лимон 1 штук

мука мука 1 столовая ложка

зелень зелень

соль соль

черный перец черный перец

общая цена рецепта составляет 281рубли
калорийность ` 730 ккал