Рецепт

Способы приготовления сиг с овощами

Почистить рыбу, снимать внутренности, убрать голову и хвост. Рыба порезать и сварить. Голову и хвост отдельно сварить, положить на дуршлаг, чтоб отделить бульон. Морковь и лук мелко нарезать и обжарить в масле. Добавить томатную пасту и обжарить 5-7 минут. Жарить муку, перемешать с рыбным бульоном, добавить овощи, соль, перец, чеснок. Кипятить. К вареной рыбе добавить приправленные овощи и сварить. Подавать сиг, украшая петрушкой и эстрагоном.



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления сиг с овощами

сиг сиг 200 грамм

морковь морковь 200 грамм

лук лук 2 голова

томатная паста томатная паста 20 грамм

масло масло 1 столовая ложка

мука мука 2 столовая ложка

чеснок чеснок 2 зубчик

соль соль

перец горошек перец горошек

петрушка петрушка

общая цена рецепта составляет 58рубли
калорийность ` 40 ккал