Рецепт

Способы приготовления свинина с грушей и тимьяном

Мясо помыть, высушить, нарезать толстыми слоями, но не до конца. Посолить, поперечить, раздавить тимьян руками, распространять на мясе. Положить мясо в глубокую тарелку, налить вино и оставить час. Грушу порезать слоями. Когда мясо уже будет маринованным, между нарезками положить слои груши. Мясо связать, сварить в духовке при температуре 200 час. Сладкий соус чили и уксус перемешать, добавить к камню. Снимать мясо с духовки, открыть фольгу, мясо намазать соусом, груши тоже намазать соусом. Поставить в духовку 30-40 минут, иногда налить получившийся сок на мясо. Обжарить до хрустящей корки.



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления свинина с грушей и тимьяном

свинина свинина 1.5 кг

красное вино красное вино 100 мл

тимьян тимьян 1 чайная ложка

груша груша 2 штук

соль соль

черный перец черный перец

соус соус 2 столовая ложка

уксус уксус 1 чайная ложка

общая цена рецепта составляет 284рубли
калорийность ` 172 ккал