Рецепт

Способы приготовления баранины бока в мятном соусе

В сковороду налить семья кинзы, тмин, обжарить около 2 минут, налить в маленькую тарелку и потереть. К этой смеси добавить соль, черный перец, красный острый перец, хорошо перемешать. Бока баранины потереть этой смесью до получения корки из приправ. В сковороду налить 1ст/л оливкового масла, бока обжарить до появления корки, перевернуть, затем положить в духовку при 200 градусе, оставить до полного приготовления. Для соуса мелко нарезать чеснок, потереть, добавить сок лайма, мед, уксус, нарезанную зелень, мяту, соль, перец, вместе взбить, добавить оливковое масло. Бока снимать с духовки, оставить 5 минут, положить в тарелку, налить соус и подавать.



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления баранины бока в мятном соусе

овечье мясо овечье мясо 600 грамм

семена кориандра семена кориандра 1.5 столовая ложка

кумин кумин 1.5 столовая ложка

острый красный перец острый красный перец 1 чайная ложка

соль соль

черный перец черный перец

масло масло 1 кофейная чашка

мед мед 1 столовая ложка

уксус уксус 1 столовая ложка

лайм лайм 1 штук

чеснок чеснок 1 зубчик

кинза кинза 50 грамм

Нана Нана 50 грамм

общая цена рецепта составляет 272рубли
калорийность ` 265 ккал