Рецепт

Способы приготовления баранина

Разогреть духовку 180 °С. Муку перемешать с солью и перцем. Намазать смесью мясо на косточке. Выдавить чеснок и намазать между косточками. Разогреть растительное масло, положить баранину в сковороду, косточки направленные к верху и обжарить. Снимать мясо, в сковороду положить помидоры, лимон, корицу, чили. Мясо снова положить в сковороду, на этот раз кости снизу. Перемешать вино, полстакана воды и томатную пасту. Смесь налить в сковороду. Закрыть фольгой сковороду и сварить 1 час. Затем снимать фольгу и сварить еще час. Нарезать мясо, чтоб не остыло. Сварить соус, пока не станет густым, налить на мясо. Украсить дольками лимона.



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления баранина

мука мука 50 грамм

соль соль

черный перец черный перец

овечье мясо овечье мясо

чеснок чеснок 1 зубчик

масло масло 6 чайная ложка

помидор помидор 500 грамм

лимон лимон 0.5 штук

корица корица 1 щепотка

гвоздика гвоздика 3 штук

острый перец острый перец 1 штук

белое вино белое вино 0.5 чайная чашка

томатная паста томатная паста 6 чайная ложка

общая цена рецепта составляет 11рубли
калорийность ` 7 ккал