Рецепт

Баклажаны в духовке

4.5714285714286 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.57 (7 Голосов)

Автор:Liana Bagaryan | Опубликовано: 2013-02-04

Итальянский рецепт приготовления баклажаны в духовке в домашних условиях

Этот вкусный мясное блюдо порадует даже самых изысканных гурманов. Если вы на день рождения приготовите баклажаны в духовке по данному рецепту то безусловно оно запомниться, как самое вкусное.

Способы приготовления баклажаны в духовке

Помыть баклажаны, нарезать кружочками, посолить, поперечить. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить баклажаны с двух сторон. Положить баклажаны на салфетку, чтобы стали сухими. В том же масле обжарить мясной фарш, чеснок. Добавить соль, перец, приправы, мелко нарезанную зелень. Добавить помидорную смесь, вместе обжарить. Намазать противень маслом, положить баклажаны, закрыть слоем мяса. Добавить базилик, выложить еще один слой баклажанов, закрыть слоем мяса, положить базилик. Затем положить тертый сыр и поставить в духовку 20 минут.