Рецепт

Способы приготовления акурма

Убрать пелену баранины, помыть и мелко нарезать. Сало курдюка тоже помыть, мелко нарезать и с мясом положить в чугунную кастрюлю, закрыть крышку и тушить на медленном огне. В течение варки можно добавить 1-2 стакана кипятка. На готовое мясо положить аджику, добавить чеснок с солью и кинзу, кориандр, тимьян. Еще 15-20 минут тушить. Готовую акурму переместить в эмалированную или глиняную тарелку и оставить в холодном месте, перед тем, как подать на стол, разогреть.



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления акурма

баранина баранина 1 кг

овечье ребро овечье ребро 100 грамм

чеснок чеснок 5 зубчик

зелень зелень 1 столовая ложка

аджика аджика 2 столовая ложка

тимьян тимьян

общая цена рецепта составляет 212рубли
калорийность ` 264 ккал