Рецепт

Способы приготовления пирожки с куриным филе

Тесто: в тепловатой воде перемешать дрожжи, оставить 15 минут. Затем добавить сметану, яйцо, сливочное масло, соль, тщательно замешивать, постепенно добавить муку так, чтобы получилось мягкое тесто. Оставить, чтобы поднялось.
Соус Бешамел: В глубокой кастрюле растопить масло, добавить муку и деревянной ложкой хорошо перемешать так, чтобы не было шариков. Кипяченое молоко или бульон постепенно добавить к смеси муки, постоянно перемешивать, добавить соль и перец. Сварить 2-3 минуты. Сварить куриную грудинку, нарезать кубиками, положить в соус Бешамел, добавить петрушки и перемешать. Стол покрыть мукой, тесто положить на стол, немножко замешивать и разделить на две части – маленькую и большую. 20 см противень духовки намазать растительным маслом, добавить муку, положить большую часть теста, распространять, вверх краями. Положить начинку и ложкой намазать. Маленькую часть теста положить сверху и закрепить края. Намазать яйцом и поставить в духовку при температуре 180. Запекать, пока станет румяным, после снять и в горячем виде намазать сливочным маслом, чтобы мягким был.



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления пирожки с куриным филе

сахар сахар 1 щепотка

дрожжи дрожжи 1 чайная ложка

яйцо яйцо 1 штук

соль соль

сливочное масло сливочное масло 100 грамм

желток  желток 1 штук

мука мука

куриное филе куриное филе 500 грамм

петрушка петрушка

черный перец черный перец

молоко молоко 1 чайная чашка

белый перец белый перец

общая цена рецепта составляет 96рубли
калорийность ` 311 ккал