Куриное мясо по-милански

Способы приготовления куриное мясо по-милански

Сбить куски мяса, добавить соль, перец. Взять 3 тарелки среднего размера, в первой перемешать муку, соль, перец, тимьян, ладанник . Во второй тарелке перемешать яйцо и молоко, в третьей- сыр, паксимат, петрушку, немножко соли и перца. Каждый кусок куриного мяса обмокать в муке, затем в яйце и в паксимате. С двух сторон намазать паксиматом.Разогреть сковороду, налить растительное масло, с двух сторон обжарить мясо, чтобы получилась золотистая корка. Важно, чтобы куску курицы не липнули друг к другу.