Этот вкусный детскую еду порадует даже самых изысканных гурманов. Если вы на день рождения приготовите тульский пряник по данному рецепту то безусловно оно запомниться, как самое вкусное.
Самый настоящий ароматный медовый пряник! Можно придать ему разнообразные формы – к новогодним праздникам, к Пасхе, на день рождения или просто так. Можно приготовить пряники и без глазури.
Маргарин размягчить до комнатной температуры. Перемешать в кастрюле сахар, яйца, соду, корицу и мед.
Добавить маргарин и еще раз тщательно перемешать. Поставить на водяную баню на 10–15 минут, периодически помешивая, до получения однородной воздушной массы. Снять с огня. Добавить 1 стакан муки, перемешать и охладить. Когда тесто остынет и станет слегка теплым, добавить оставшуюся муку. Тщательно вымесить. Формочки смазать маслом. Выложить в них тонким слоем тесто (толщиной примерно полсантиметра). Сверху выложить повидло. И прикрыть еще одним слоем теста. Выпекать при температуре 1800С примерно 15–20 минут (в зависимости от размера пряников). Для глазури соединить в кастрюле молоко и сахар, довести до кипения и варить, помешивая, 5 минут. Смазать теплые пряники горячей глазурью.
Информация об авторе Алена Годунова
