Рецепт

Способы приготовления солнечный супчик

Свинину помыть и нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на крупной терке. Лук и чеснок мелко порубить. 2 ст.л. растительного масла разогреть в глубокой кастрюле с толстым дном. Всыпать мясо и обжарить. Натертую морковь спассеровать на оставшемся масле в течение 2–3 минут. Добавить лук и чеснок и пассеровать еще 3 минуты. Добавить к мясу овощи, перемешать и тушить еще пару минут. Посолить, добавить смесь перцев. Влить 2,5 л воды. Довести до кипения. Картофель очистить и нарезать кубиками. Сладкий перец очистить и нарезать ломтиками. Добавить картофель и перец в суп. Варить 35 минут при слабом кипении под закрытой крышкой. Помидоры очистить и крупно нарезать. Добавить в суп и варить минут 10. Для того чтобы очистить помидор, его нужно на полминутки опустить в кипяток. После этого тонкая шкурка снимается очень легко. Зелень петрушки мелко порубить. Добавить в суп и снять его с огня. Дать настояться пару минут.



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления солнечный супчик

свинина свинина 600 грамм

морковь морковь 1 штук

лук лук 2 голова

чеснок чеснок 3 зубчик

масло масло

картофель картофель 4 штук

перец перец 2 штук

помидор помидор 2 штук

соль соль

черный перец черный перец

петрушка петрушка 30 грамм

общая цена рецепта составляет 172рубли
калорийность ` 270 ккал