Рецепт

Способы приготовления пирог с брокколи

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Брокколи вымыть и разделить на мелкие соцветия.
Кочерыжку также мелко порезать. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить 2–3 минуты. Добавить к кочерыжке соцветия и варить еще минут 5. Откинуть на дуршлаг. Лук мелко порезать. Чеснок нарубить. Пассеровать их на растительном масле. Добавить к луку с чесноком брокколи. Тесто немного раскатать. Выложить в формы, смазанные растительным маслом или выстланные бумагой для выпечки. Сделать из теста бортики. Смешать творог с яйцами и сливками. Твердый сыр натереть. Половину его добавить к творожной массе. Приправить мускатным орехом и молотым черным перцем. Еще раз тщательно перемешать. Добавить к творожной массе овощную смесь. Выложить на тесто. Посыпать оставшимся тертым сыром. Выпекать при температуре 1600С от 30 до 50 минут, в зависимости от размера формы.



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления пирог с брокколи

слоенное тесто слоенное тесто 300 грамм

брокколи брокколи 500 грамм

лук лук 1 голова

чеснок чеснок 1 зубчик

масло масло 2 столовая ложка

творог творог 200 грамм

яйцо яйцо 3 штук

сливки сливки 200 мл

соль соль

черный перец черный перец

мускат мускат

общая цена рецепта составляет 126рубли
калорийность ` 400 ккал