Рецепт

Способы приготовления картофельные лодочки

Картофель тщательно вымыть и обсушить. Наколоть вилкой в нескольких местах. Запекать картофель на смазанном маслом противне при температуре 2100С около 50 минут. Остудить. Морковь и перец нарезать мелкими кубиками. Лук и чеснок нарубить. Морковь тушить на растительном масле на слабом огне примерно 5 минут. Добавить к моркови рубленый лук и чеснок. Тушить еще 5 минут. Добавить сладкий перец и тушить еще 5 минут. Остывший картофель разрезать горизонтально пополам. Аккуратно ложкой вынуть мякоть, оставляя устойчивые стенки. Мякоть картофеля размять вилкой и добавить к овощной начинке. Посолить, поперчить и перемешать. Полученные картофельные лодочки начинить овощами. Выпекать при температуре 2100С минут 20. Сыр натереть на крупной терке. Посыпать лодки сыром. И допечь 2–3 минуты – чтобы сыр растаял.



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления картофельные лодочки

картофель картофель 1 кг

морковь морковь 1 штук

перец перец 1 штук

лук лук 1 штук

чеснок чеснок 1 щепотка

соль соль

черный перец черный перец

масло масло

общая цена рецепта составляет 23рубли
калорийность ` 268 ккал