Рецепт

Способы приготовления картофельный рулет с овощами

Картофель очистить, нарезать и отварить. Размять в пюре. Охладить. Добавить 1 яйцо, посолить и перемешать. Выложить на силиконовую подкладку в форме прямоугольника. Разровнять. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Перец нарезать тонкой соломкой. Помидор ошпарить, снять кожицу и нарезать кубиками. Морковь и лук пассеровать в течение 5 7 минут. Добавить перец. Тушить еще 2 3 минуты. Посолить, поперчить. Добавить помидор и тушить около 7 минут. Выложить овощную начинку на картофельную массу. Аккуратно свернуть в рулет (для этого приподнимается и заворачивается край силиконовой подкладки). Взбить пол яйца со сметаной, добавить тертый сыр. Намазать рулет яично сметанной смесью. Выпекать, не перекладывая с силиконовой подкладки, 40 минут при температуре 1600С.



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления картофельный рулет с овощами

картофель картофель 800 грамм

яйцо яйцо 1.5 штук

морковь морковь 1 штук

лук лук 1 голова

помидор помидор 1 штук

тертый сыр тертый сыр 1 чайная ложка

соль соль

черный перец черный перец

масло масло

общая цена рецепта составляет 26рубли
калорийность ` 335 ккал