Рецепт

Способы приготовления миндальные конфеты

Миндаль очистить. Для того чтобы он легче чистился, его надо залить кипятком на 1-2 минуты, почистить и высушить (можно бумажным полотенцем). Очищенный миндаль положить в блендер. Измельчить. Если блендера нет, орехи можно потолочь. В миндаль добавить лимонный сок. Добавить сахарную пудру и часть белка, вымесить. Если необходимо, добавить еще. Должна получиться масса, из которой можно сформировать шарик. Шоколад растопить на водяной бане. Из миндальной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех. Можно положить их в бумажные формочки (я использовала из-под конфет). Полить шоколадом. Украсить цукатами. Желательно дать конфетам подсохнуть (3-4 часа, при комнатной температуре).



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления миндальные конфеты

миндаль миндаль 150 грамм

сахарная пудра сахарная пудра 100 грамм

лимонный сок лимонный сок 1 столовая ложка

белок белок 1 штук

шоколад шоколад

общая цена рецепта составляет 73рубли
калорийность ` 92 ккал