Рецепт

Способы приготовления грушевый крамбл со сливами

1. Сливы хорошо вымыть, обсушить и очистить от косточек. Для приготовления десерта следует выбирать спелые сладкие плоды.
2. Крепкие спелые груши очистить от кожуры и семян, разрезать на четвертинки.
3. Духовку разогреть до температуры 180 градусов.
4. Подготовленные ранее сливы и груши выложить в большой глубокий сотейник, добавить воду, сахар и накрыть крышкой. Готовить на среднем огне в течение 7-10 минут (фрукты должны стать мягкими).
5. Готовую грушево-сливовую массу ложкой переложить в 6 порционных формочек для запекания. Как вариант, можно использовать одну большую форму.
6. Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на водяной бане.
7. В миске среднего размера смешать пшеничную муку, овсяные хлопья, сахар, растопленное сливочное масло и кокосовую стружку. Тщательно перемешать все ингредиенты и руками перетереть в крошку.
8. Полученной крошкой посыпать фрукты, разложенные по формочкам.
9. Поставить формочки с десертом в разогретую духовку и запекать в течение 15-20 минут, пока посыпка не станет золотисто-коричневого цвета.
10. Подать крамбл на стол в горячем или теплом виде со сливками или мороженым.
Посыпку для грушевого крамбла можно приготовить и из песочного теста. Для этого в миску нужно натереть 175 г охлажденного сливочного масла, добавить 200 г муки, 100 г сахара и щепотку соли. Тщательно перемешать все ингредиенты, замесить тесто и отправить его в холодильник на 30-40 минут. Перед тем, как отправить фрукты в духовку, достать тесто из холодильника и натереть на крупной терке, держа ее прямо над формочками. Для усиления вкуса и аромата можно добавить в тесто ванилин, корицу или молотые орехи.
Давно известно, что с грушами (как, в принципе, и со многими другими фруктами) хорошо сочетается такой прекрасный продукт, как шоколад. Поэтому его вы можете смело использовать в приготовлении крамбла. Шоколад нужно натереть на крупной терке или просто очень мелко порезать, после чего использовать его для приготовления посыпки или для украшения уже готового десерта. Также можно заменить обычные овсяные хлопья шоколадными мюслями с различными добавками (орехи, цукаты, сухофрукты).
К грушевому крамблу можно предложить чашечку чая или кофе, ягодный кисель, компот. А для романтического вечера прекрасно подойдет бокал белого десертного вина.
Перед подачей на стол грушевый крамбл со сливами можно украсить свежими ягодами и фруктами, орешками или сахарной пудрой.

Угощайтесь!



Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления грушевый крамбл со сливами

слива слива 800 грамм

груша груша 4 штук

сахар сахар 2 столовая ложка

мука мука 0.5 чайная чашка

овсяные хлопья овсяные хлопья 0.5 чайная чашка

сахар сахар 0.5 чайная чашка

сливочное масло сливочное масло 80 грамм

кокосные стружки кокосные стружки 0.5 чайная чашка

общая цена рецепта составляет 77рубли
калорийность ` 91 ккал