Հունական աղցան «Օգոստոս»

Ինչպես պատրաստել հունական աղցան «օգոստոս»

Քունջութը բովել առանց յուղի, սառեցնել: Ընտրել փոքր լոլիկներ, կեղևը հանել: Ձմերուկից լոլիկի չափի գնդիկներ կտրել հատուկ գդալով: Խառնել պանրի գնդիկների բաղադրիչները բացի քունջութից: Պանրի գնդիկներ ձևավորել, թավալել քունջութի մեջ: Ռեհանի բուսայուղի բաղադրիչները խառնել բլենդերով: Աղցան ամանի մեջ խառնել լոլիկները, ձմերուկի գնդիկները, խորանարդիկներով կտրատած վարունգը: Վրան դնել պանրի գնդիկները և ռեհանի տերևները: Մատուցելուց առաջ ցողել ռեհանի յուղով: