Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել դդումով և չամիչով աղցան

Դդումը կլպել, 1.5 սմ*1.5 սմ չափի խորանարդների կտրտել, լցնել տապակի մեջ, ավելացնել ավելի մանր կտրտած սոխը, ծիծակը, ձիթայուղը, համեմի սերմը, 100 մլ ջուր ավելացնել, կափարիչ դնել, շոգեխաշել 10 րոպե, ապա կափարիչը վերցնել, որպեսզի հեղուկը գոլորշիանա: Եփել ևս 7-8 րոպե, ավելացնել լվացած չամիչը կամ կտրտած ծիրանաչիրը, կտրտած մաղադանոսը, համեմել բալզամիկ քացախով, շաքարավազով, ծիտրոնով, աղ ու սև պղպեղով, տապակել 2 րոպե էլ, լցնել մատուցվող ափսեի մեջ, վրան կտրտած ընկույզ շաղ տալ:


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք դդումով և չամիչով աղցան

դդում դդում 200 գրամ

սոխ սոխ 1 գլուխ

սխտոր սխտոր 1 պճեղ

կծու պղպեղ կծու պղպեղ 0,5 հատ

չամիչ չամիչ 50 գրամ

ձեթ ձեթ

ընկույզ ընկույզ 25 գրամ

համեմ համեմ

ծիտրոն ծիտրոն

մաղադանոս մաղադանոս

շաքարավազ շաքարավազ 0,5 թեյի գդալ

քացախ քացախ 1 թեյի գդալ

աղ աղ

սև պղպեղ սև պղպեղ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 330դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 10 կկալ