Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել աղցան թբիլիսի

Սոխը կիսալուսնաձև կտրտել, կարմիր պղպեղը մաքրել հատիկներից և երկարությամբ կտրտել, միսը կտրտել խորանարդիկներով, կծու պղպեղը նույնպես մաքրել և մանր կտրտել, ճզմել սխտորը, մանր կտրտել նաև համեմը։ Այս ամենը խառնել, ավելացնել եփած կարմիր լոբին, աղը, պղպեղը, խմելի-սունելին։ Ձիթայուղն ու քացախը նախապես խառնել, ավելացնել աղցանին, խառնել և մատուցել։


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք աղցան թբիլիսի

կարմիր լոբի կարմիր լոբի 150 գրամ

հորթի միս հորթի միս 250 գրամ

սոխ սոխ 1 հատ

կծու պղպեղ կծու պղպեղ 0.5 հատ

սխտոր սխտոր 1 պճեղ

ընկույզ ընկույզ 50 գրամ

աղ աղ

սև պղպեղ սև պղպեղ

խմելի-սունելի խմելի-սունելի

համեմ համեմ

ձեթ ձեթ 4 ճաշի գդալ

գինու քացախ գինու քացախ 1 ճաշի գդալ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 1340դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 137 կկալ