Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել աղցան սիրելի

Ապուխտը խորանարդիկներով կտրատել: Սոխը մաքրել և մանրացնել: Ձուն խաշել և քերիչով անցկացնել: Հում գազարը լվանալ, մանր քերիչով անցկացնել: Պանիրը նախապես սառնարանում պահել, հետո քերիչով անցկացնել: Մարինացված սունկը քամել և շերտատել: Խնձորները լվանալ, կեղևը հեռացնել, քերել, վրան կիտրոնի հյութ ցանել: Սխտորը ճզմել և խառնել մայոնեզին: Աղցանը շերտ առ շերտ աղցանամանի մեջ դասավորել` ամեն շերտի վրա մայոնեզի խառնուրդ լցնելով: Առաջին շերտը կլինի ապուխտը, հետո` սոխը, հետո` խնձորը, չորրորդ շերտը շամպինիոնն է, հաջորդը` պանրիկները: Պանրիկների վրա գազարի շերտն է, և ամենավերևում` քերած ձուն: Զարդարել մանրացրած ընկույզով: Աղցանը կարելի է մատուցել անմիջապես, կարելի է մի քանի րոպե թողնել սառնարանում, այդպես ավելի համեղ է լինում:


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք աղցան սիրելի

ապուխտ ապուխտ 300 գրամ

պահածոյացված սունկ պահածոյացված սունկ 450 գրամ

գազար գազար 1 հատ

սոխ սոխ 1 գլուխ

խնձոր խնձոր 2 հատ

ձու ձու 3 հատ

սխտոր սխտոր 2 պճեղ

ընկույզ ընկույզ

մայոնեզ մայոնեզ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 2320դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 353 կկալ