Աղցան ռեստորանային

Ինչպես պատրաստել աղցան ռեստորանային

Ապխտած ձկան փշերը, կաշին հեռացնել: Ձուկը, լոլիկը, վարունգը, խաշած կարտոֆիլը փոքր խորանարդիկներով կտրատել: Ավելացնել մանր կտրատած կանաչին և հազարի տերևների կեսը: Բոլոր բաղադրիչները խառնել, մայոնեզ ավելացնել: Մատուցվող ափսեի մեջ դնել հազարի մնացած տերևները, վրան բլրակի պես տեղադրել աղցանը: