Աղցան «Մոսկովյան»

Ինչպես պատրաստել աղցան «մոսկովյան»

Ձվերը խոշոր կտրատել, լոլիկները չորս մասի բաժանել, սոխը մանր կտրատել: Հազարի թերթիկները լվանալ, չորացնել, վրան կիտրոնի հյութ լցնել: Այս ամենը լցնել աղցանամանի մեջ, վրան դնել նրբերշիկները, որոնք նախապես մանրացվել են: Մատուցել մայոնեզի հետ: Սեղանին դնելիս աղցանի վրա մայոնեզ լցնել և խառնել երկու գդալով: