Աղցան գույնզգույն

Ինչպես պատրաստել աղցան գույնզգույն

Լոլիկները խոշոր կտրատել, այլապես աղցանի հեղուկ մասը չափազանց շատ կլինի: Սունկը կիսել, եթե մանր են, թողնել ամբողջական: Հավի ապխտած միսը կտրատել բարակ ձողիկներով: Հազարի տերևները խոշոր կտրատել: Ցանկության դեպքում կարելի է ձիթապտուղներ ավելացնել: Վրան ձիթայուղ ցողել, մի քիչ աղ անել և զգույշ խառնել: