Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել աղցան բուլղարական

Աղցանն ավելի համեղ է ստացվում, եթե սառը բուսայուղի փոխարեն լցնեք տաքացված և չորացրած կանաչիով համեմված բուսայուղ: Մթերքը նախ լվանալ, ապա չորացնել: Գազարն ու խնձորը խոշոր քերիչով անցկացնել: Կաղամբը շատ մանր կտրատել կամ քերել: Պղպեղները կարելի է բազմագույն վերցնել, որ ավելի գեղեցիկ ստացվի: Խորանարդաձև կտրատել: Կանաչ սոխը մանրացնել: Այդ ամենը խառնել, բուսայուղ լցնել վրան և մատուցել:


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք աղցան բուլղարական

կաղամբ կաղամբ 1 կգ

գազար գազար 1 կգ

պղպեղ պղպեղ 0.5 կգ

կանաչ սոխ կանաչ սոխ 1 փունջ

աղ աղ

սև պղպեղ սև պղպեղ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 590դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 84 կկալ