Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել ամանորյա մոմ

Հավի միսը եփել, սառեցնել, թել-թել անել, լցնել խորը թասի մեջ: Պանիրը ձողիկներով կտրատել: Վարունգի կեղևը մաքրել, ձողիկներով կտրատել: Պղպեղը և ձիթապտուղները նույն ձևով կտրատել: Ընկույզները հնարավորինս մանր կտրատել: Հազարի տերևները խոշոր պատառների վերածել: Խառնել մայոնեզը, թթվասերը, մանանեխը: Բոլոր բաղադրիչները և թացանի 2/3 մասը խառնել, դնել մատուցվող ամանի մեջ: Վրան լցնել մնացած թացանը, հարթեցնել մակերեսը: Մոմը ստանալու համար ուղղանկյուն պանրի կտոր դնել աղցանի վրա: Կարմիր պղպեղից կտրել մոմի կրակը և ժապավենը: Զարդարել նուշով և ընկույզով:


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք ամանորյա մոմ

հազարի տերևներ հազարի տերևներ

հավի կրծքամիս հավի կրծքամիս 250 գրամ

վարունգ վարունգ 2 հատ

պղպեղ պղպեղ 1 հատ

ձիթապտուղ ձիթապտուղ 100 գրամ

ընկույզ ընկույզ 50 գրամ

նուշ նուշ 50 գրամ

մայոնեզ մայոնեզ 100 գրամ

մանանեխ մանանեխ 1 ճաշի գդալ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 1490դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 151 կկալ