Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել բրոկկոլիով մաֆին

Կաթսայով ջուր եռացնել, աղ անել, բրոկկոլին վերածել ծաղկաբույլերի և գցել եռացող ջրի մեջ: Եփել 4-5 րոպե: Բրոկկոլին ջրքամել, վրաից սառը ջուր եռացնել, մեկ անգամ էլ ջրքամել: Խմոր պատրաստելու համար հարիչի ամանի մեջ գցել կարագն ու շաքարավազը և միասին հարել: Հարիչի ամանի մեջ հատ հատ ավելացնել ձվերը, փխրեցուցիչը, ալյուրը և լավ հարել: Քերիչով անցկացնել նաև պանիրը: Բրոկկոլին տեղափոխել անձեռոցիկի վրա և չորացնել: Խմորին ավելացնել քերած պանիրը և լավ խառնել: Խմորը լցնել հատուկ մաֆինի համար նախատեսված կաղապարի բնիկների մեջ, վրաից տեղավորել բրոկկոլիի ծաղկաբույլերը: Կաղապարը դնել նախապես 180* տաքացրած ջեռոցը և թողնել ջեռոցում մինչև խմորի պատրաստ լինելը:


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք բրոկկոլիով մաֆին

բրոկկոլի բրոկկոլի 2 կգ

փխրեցուցիչ փխրեցուցիչ 0.5 թեյի գդալ

ալյուր ալյուր 150 գրամ

ձու ձու 2 հատ

կարագ կարագ 150 գրամ

շաքարավազ շաքարավազ 25 գրամ

աղ աղ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 1540դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 400 կկալ