Կանաչ սոխով բլիթներ

Ինչպես պատրաստել կանաչ սոխով բլիթներ

Նախապես խաշած 3 ձուն մանր կտրտել, ավելացնել մանր կտրտած կանաչ սոխը, աղ անել, միասին լավ տրորել, 2 ճաշի գդալ թթվասեր, սոդա, քացախ ավելացնել, 1 ձու ջարդել, խառնել, քիչ-քիչ այնքան ալյուր լցնել՝ մինչև բլիթի սովորական թանձրության համասեռ խմոր ստացվի: Տապակի մեջ բուսայուղ տաքացնել, խմորը ճաշի գդալով լցնել տապակի մեջ, բլիթը մի կողմից տապակել, շրջել, տապակել նաև մյուս կողմից, տեղափոխել թղթե անձեռոցիկի վրա: Մատուցել թթվասերով: