Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել միս՝ թխած շերտավոր խմորի մեջ սնկով ու բրնձով

Մսին աղ,պղպեղ անել, դնել փայլաթղթի մեջ, փաթաթել: Դնել տապակի մեջ, դնել ձեռոցը: Թխել 180 աստիճան ջերմաստիճանում 1 ժամ: սոխը մանր կտրատել, սունկը նույնպես: Բուսական յուղի մեջ տապակել սոխը, ավելացնել սունկը, տապակել 15-20 րոպե: Ավելացնել բրինձ, աղ, պղպեղ, խառնել, վերցնել կրակից: Հովացնել: Խմորը գրտնակել 3մմ հաստությամբ: Դնել լցոնի 1/3 մասը: Լցոնի վրա դնել տաք միսը: Մսի վրա դնել լցոնի մնացած մասը: Լցոնով միսը փաթաթել խմորի մեջ, կողքերը սեեղմել: Կաղապարի մեջ թուղթ դնել կամ բուսական յուղ քսել, դնել խմորի մեջ փաթաթծ միսը: Դնել 180 աստիճան տաքացված ջեռոցը 20-25 րոպեի ընթացքում: Հետո զգուշորեն մասերի բաժանել:


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք միս՝ թխած շերտավոր խմորի մեջ սնկով ու բրնձով

տավարի միս տավարի միս 500 գրամ

շերտավոր խմոր շերտավոր խմոր 250 գրամ

սունկ սունկ 300 գրամ

բրինձ բրինձ 200 գրամ

սոխ սոխ 150 գրամ

աղ աղ

սև պղպեղ սև պղպեղ

ձեթ ձեթ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 2130դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 163 կկալ