Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել բիֆստրոգանով

Միսը երկարավուն կտրատել: Երկու կողմից ծեծել: Յուրաքանչյուր մասը հորիզոնական կտրել: Միսը տապակել մի քանի րոպե քիչ քանակությամբ բուսական յուղի մեջ: Ալյուրը բովել մինչև դառնա ոսկեգույն: Ավելացնել կարագ, լավ խառնել, մինչև յուղն ամբողջությամբ հալվի: Միջին չափի կաթայի մեջ թթվասեր լցնել, եռացնել, ավելացնել կարագով բոված ալյուր, անընդհատ խառնել: Սոխը մանր կամ կիսալուսնաձև կտրատել, ցողել կիտրոնի հյութ: Տապակել բուսական յուղով ինչ ոսկեգույն դառնա: Խառնել սոխը, միսը, տապակել մի քանի րոպե: Ավելացնել թթվասերային սոոսը, ջուրը, անընդհատ խառնել, մինչև սոուսն ամբողջությամբ ներծծի: Շոգեխաշել 10-15 րոպե: Ավելացնել աղ, պղպեղ, կանաչի:


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք բիֆստրոգանով

տավարի միս տավարի միս 500 գրամ

սոխ սոխ 100 գրամ

ալյուր ալյուր 30 գրամ

ջուր ջուր 300 մլ

կարագ կարագ 30 գրամ

կիտրոնի հյութ կիտրոնի հյութ 0.5 սուրճի բաժակ

աղ աղ

սև պղպեղ սև պղպեղ

կանաչի կանաչի

ձեթ ձեթ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 1740դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 143 կկալ