MyKitchen.am

Փնտրել բաղադրատոմսեր նշված բաղադրիչներով

ավելացնել այլ բաղադրիչ
{source123}setQuery("SELECT * FROM `#__ing` WHERE id IN($val)"); $list = $db->loadObjectList(); foreach ($list AS $comp) { $name = JText::_( 'COM_CCK_'. str_replace( ' ', '_', trim( $comp->name) ) ) ; $form=''; $form.='[[div class="ing_list1 ui-widget-content" style="text-align: left; width: 48px;"]][[h4 class="ing_list "]]'; $form.='[[img src="/%s" width="40" height="35" style="display: inline-block; height: 36px;"]]'; $form.='[[span class="hdname"]]%s[[/span]]'; $form.='[[input type="hidden" name="add_ingrident[]" value="%s"]][[/h4]][[a href="#del" title="Recycle this image" class="close ui-icon ui-icon-close"]][[/a]][[/div]]'; printf($form,$comp->img,$name,$comp->id ); } ?>{/source123}
Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել տորթ «ոզնի»

Ձուն հարել, ավելացնել շաքարավազը: Աստիճանաբար, մաղով անցկացնելով` ավելացնել ալյուրը և զգուշորեն խառնել: Խմորը լցնել յուղած տապակի մեջ և թխել: Խմորը սառեցնել և թողնել 8-12 ժամ մնա: Փափկած կարագը հարել: Աստիճանաբար ավելացնել խտացրած կաթը: Դանդաղ ավելացնել նաև կակաոն` անցկացնելով մաղով: Հարել, մինչև ստացվի միատարր զանգված: Կրեմի մեկ երրորդը պահել խմորի համար, մնացածը` զարդարելու: Խմորն անցկացնել խոշոր քերիչով: Մեծ խորը թասի մեջ լցնել 1-3 ճաշի գդալ բալի մուրաբա իր հատիկներով, մանրացրած ընկույզի միջուկ, 1 ճաշի գդալ կոնյակ, կրեմի 1/3 մասը, աստիճամաբար վրան ցանել քերած խմորը, ձեռքով լավ խառնել: Աստիճանաբար ավելացնել այնքան խտացրած կաթ, որ խմորը կպչուն դառնա և կարելի լինի ծեփել, մոտ 1/3-1/2 տուփ խտացրած կաթ: Զանգվածը դնել ափսեի վրա, ձեռքով խմորին ոզնու ձև տալ: Պատրաստել գլազուրը. կարագը, թթվասերը, շաքարավազը, կակաոն լցնել կաթսայիկի մեջ, խառնել: Կրակի վրա պահել այնքան, որ շաքարը հալվի, անընդհատ խառնել, չեռացնել: Գլազուրը վրձինով քսել ոզնու «դնչիկին»: Կարելի է նաև կրեմի օգնությամբ ձևավորել «դունչը»: Կրեմով ստանալ ոզնու փշերը, աչքերը կարելի է ձևավորել շոկոլադե կոնֆետներով, կարելի է զարդարել նաև մուրաբայի հատիկներով, մրգերով ըստ ցանկության:


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք տորթ «ոզնի»

ձու ձու 6 հատ

շաքարավազ շաքարավազ 1.5 teyi_bajak

ալյուր ալյուր 1 teyi_bajak

օսլա օսլա 0.5 surchi_bajak

կրեմ

կարագ կարագ 300 gram

խտացրած կաթ խտացրած կաթ 250 gram

կակաո կակաո 30 gram

գլազուր

կարագ կարագ 30 gram

կակաո կակաո 20 gram

շաքարավազ շաքարավազ 1.5 chashi_gdal

մուրաբա մուրաբա 2 chashi_gdal

ընկույզ ընկույզ 100 gram

կոնյակ կոնյակ 1 chashi_gdal

խտացրած կաթ խտացրած կաթ 25 gram

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 2720դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 671 կկալ

Автор и администратор сайта 1001recepti.info