MyKitchen.am

Փնտրել բաղադրատոմսեր նշված բաղադրիչներով

ավելացնել այլ բաղադրիչ
Բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել հավով գալանտին

Հավի բդի ոսկորը հեռացնել, միսը 2 անգամ աղալ կամ 2 ձվի սպիտակուցի, աղ ու պղպեղների հետ գործիքով հարել: Հավի մեջքից կտրվածք անել, ոսկորները հեռացնել: Ոսկորներից կարելի է արգանակ պատրաստել՝ ապուրի համար: Սննդային թաղանթի վրա, կաշին ներքև, դնել հավի մսեղիքը, հաստ մասերից մսակտորները տեղափոխել այն մասերին, որտեղ միսը քիչ է, աղ ու պղպեղներ անել, շաղ տալ բարակ ձողիկների կտրտած բաստուրման, դրա վրա հավասարաչափ շերտերով դասավորել նախապատրաստված խճողակն այնպես, որ մսեղիքի եզրերը 1.5 սմ-ի չափ բաց մնան: Այս ամենի մեջտեղում շարել չրերը: Սննդային թաղանթի օգնությամբ՝ ռուլետ փաթաթել, թելով մի կողմից կապել, մյու կողմում տեղադրել սխտորի պճեղը, մի քանի շերտ թաղանթ էլ վրան փաթաթել, ապա՝ կապել: Կաթսայի մեջ ջուր եռացնել, փաթեթը դնել մեջը, եփել 35 րոպե, հանել ջրից, թողնել սառչի, թաղանթի ծայրերից կտրվածք անել, որպեսզի հեղուկը հոսի, դնել տախտակին, վրան էլ տախտակ և թեթև ծանրություն դնել, 2 ժամով դնել սառնարանը՝ որպեսզի ամրանա, ազատել թաղանթից, կտրտել և մատուցել:

Click Here Trigger
Press Esc to close


Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք հավով գալանտին

հավ հավ 1 հատ

Հավի բուդ Հավի բուդ 2 հատ

սալորի չիր սալորի չիր 60 գրամ

բաստուրմա բաստուրմա 60 գրամ

սխտոր սխտոր 1 պճեղ

սպիտակուց սպիտակուց 2 հատ

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 3080դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 487 կկալ

Ամենօրյա խոհարարական հաղորդում: Յուրահատուկ ճաշատեսակներ, էլ ավելի յուրօրինակ մեկնաբանություններով: Յուրաքանչյուր օր, ընտրվում է նոր, յուրօրինակ բաղադրատոմս և պատրաստվում այն: Հաղորդում գուրմանների համար: