Փնտրել բաղադրատոմսեր նշված բաղադրիչներով

ավելացնել այլ բաղադրիչ

{source123}setQuery("SELECT * FROM `#__ing` WHERE id IN($val)"); $list = $db->loadObjectList(); foreach ($list AS $comp) { $name = JText::_( 'COM_CCK_'. str_replace( ' ', '_', trim( $comp->name) ) ) ; $form=''; $form.='[[div class="ing_list1 ui-widget-content" style="text-align: left; width: 48px;"]][[h4 class="ing_list "]]'; $form.='[[img src="/%s" width="40" height="35" style="display: inline-block; height: 36px;"]]'; $form.='[[span class="hdname"]]%s[[/span]]'; $form.='[[input type="hidden" name="add_ingrident[]" value="%s"]][[/h4]][[a href="#del" title="Recycle this image" class="close ui-icon ui-icon-close"]][[/a]][[/div]]'; printf($form,$comp->img,$name,$comp->id ); } ?>{/source123}

Տաք ուտեստներ /

Մսով ուտեստներ /

Լցոնած կիսագնդեր

Բաղադրատոմս

Լցոնած կիսագնդեր

Հեղինակ:Qaric Papuk | հրապարակվել է: 2015-03-25

3.58 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 3.58 (6 Votes)

Պատրաստեք լցոնած կիսագնդեր հետևյալ բաղադրատոմսով

Լցոնած կիսագնդեր Հայկական Մսով ուտեստ է և կարելի է մատուցել Ամանորյա սեղաններին:

Այսօր առաջարկում ենք հայկական խոհանոցի տոնական ուտեստներից մեկը պատրաստել: Ուտեստը պատրաստվում է մսով, բլղուրով և բանջարեղենի միջուկով:

Video

Ինչպես պատրաստել լցոնած կիսագնդեր

Թասի մեջ լցնել լվացած և ջրքամած բլղուրը, միսը, սպիտակաձավարը, վրան կես գլուխ սոխ քերել, ավելացնել չոր նանան, բահարը, պղպեղները, մոտ 0.5 բաժակ ջուր ացելացնել և լավ հունցել: Պետք է համասեռ, կպչուն խմորի նման զանգված ստացվի, թողնել զանգվածը կես ժամ հանգստանա: Տապակի մեջ բուսայուղ լցնել, մանր կտրտած սոխը, գազարը, պղպեղներն ու նեխուրի ցողունները տապակել, համեմել աղ ու պղպեղներով, կտրտած մաղադանոս ավելացնել, խառնել, կրակն անջատել, թողնել սառչի: Մսով խճողակը մեկ անգամ էլ հունցել, եթե հանգստանալու ընթացքում զանգվածը շատ է պնդացել՝ ջուր ավելացնել: Սննդային թաղանթի վրա ձվից քիչ մեծ գունդ դնել, ձեռքով շրջանաձև բացել, վրան թաղանթ տարածել, գրտնակով 0.5 սմ հաստության հավասար շերտերի վերածել, տեղափոխել գոգավոր ամանի մեջ, վրայի սննդային թաղանթը հեռացնել: Ստացված խորության մեջ բանջարեղեն դնել, ծածկել 0.5 սմ հաստության խճողակի շրջանակով, եզրերը լավ փակել: Ջեռոցի տապակին յուղաթուղթ փռել, այն լրացուցիչ յուղել: Թասի պարունակությունը զգուշորեն շրջել ջեռոցի տապակին, կիսագնդերին բուսայուղ քսել: Տապակը դնել նախապես տաքացրած ջեռոցը, 190* ջերմությամբ եփել 30-35 րոպե: