Փնտրել բաղադրատոմսեր նշված բաղադրիչներով

ավելացնել այլ բաղադրիչ

{source123}setQuery("SELECT * FROM `#__ing` WHERE id IN($val)"); $list = $db->loadObjectList(); foreach ($list AS $comp) { $name = JText::_( 'COM_CCK_'. str_replace( ' ', '_', trim( $comp->name) ) ) ; $form=''; $form.='[[div class="ing_list1 ui-widget-content" style="text-align: left; width: 48px;"]][[h4 class="ing_list "]]'; $form.='[[img src="/%s" width="40" height="35" style="display: inline-block; height: 36px;"]]'; $form.='[[span class="hdname"]]%s[[/span]]'; $form.='[[input type="hidden" name="add_ingrident[]" value="%s"]][[/h4]][[a href="#del" title="Recycle this image" class="close ui-icon ui-icon-close"]][[/a]][[/div]]'; printf($form,$comp->img,$name,$comp->id ); } ?>{/source123}

Տաք ուտեստներ /

Մսով ուտեստներ /

Հորթի մսով ռուլետ

Բաղադրատոմս

Հորթի մսով ռուլետ

Հեղինակ:Qaric Papuk | հրապարակվել է: 2014-07-30

4.2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.20 (5 Votes)

Պատրաստեք հորթի մսով ռուլետ հետևյալ բաղադրատոմսով

Հորթի մսով ռուլետ շատ համեղ Մսով ուտեստ է և կարելի է մատուցել Տոնական սեղաններին:

Հայկական խոհանոցում մի շատ համեղ ուտեստ կա` հորթի լցոնած կրծքամիս: Այսօր մենք կպատրաստենք այդ ուտեստը, միայն թե` կրծքամսի ամբողջական կտորի փոխարեն, փափկամսի որևէ կտորից շերտեր կստանանք, որի մեջ էլ կփաթաթենք խճողակը:

Ինչպես պատրաստել հորթի մսով ռուլետ

Հորթի փափկամսից բարակ շերտեր կտրտել, մնացած միսը աղալ: Լցոնը պատրաստելու համար` սունկը և սոխը խոշոր կտրտել, բուսայուղով տապակել, ավելացնել աղացած միսը, թեթևակի տապակել, համեմել աղ, պղպեղներով, մշընկույզով, ավելացնել կաթով թրջած հացը, խառնել, ավելացնել մանր կտրտած մաղադանոսը, կրակից վերցնել, թողնել սառչի: Մսաշերտի վրա սննդային թաղանթ փռել, ծեծել` մինչև բարակ շերտ ստացվի, համեմել աղ ու պղպեղներով: Սեղանին սննդային թաղանթ փռել, վրեն մսաշերտն այնպես փռել, որ մի ամբողջական ուղղանկյուն շերտ ստացվի, միացման տեղերն էլ թեթևակի ծեծել, որպեսզի շերտերը սոսնձվեն: Խճողակին խորանարդաձև կտրտած խաշած ձու, անկորիզ ձիթապտուղ ավելացնել, խառնել: Մսաշերտի եզրով դնել միջուկը, թաղանթի օգնությամբ, գլան փաթաթել, կողքի բաց մասերը դեպի ներս սեղմել, բամբակե թելով կապկպել: Բուսայուղը տապակի մեջ տաքացնել, գլանը բոլոր կողմերից թեթևակի տապակել, կողքերին շարել խոշոր կտրտած գազարը, 4 կտոր արված սոխը, շարունակել տապակել, ապա լցնել գինին և արգանակը, կափարիչ դնել, ուժեղ կրակի վրա հասցնել եռման աստիճանի, ապա կրակն իջեցնել, եփել 45 րոպե, 15-20 րոպեն մեկ` գլանը շրջելով: Միսը թողնել տապակի մեջ 15 րոպե հանգստանա, 1.5 սմ լայնությամբ կտրտել, շարել սկուտեղի մեջ, զարդարել մարոլի տերևներով, մի քիչ սոուս ցողել` մնացած սոուսը` մատուցել առանձին: